Aprilt

上週日協同朋友去了仁愛路巷子裡的雅室西餐廳。由於事前完全是他安排，我只要跟著走就好了，所以去哪兒，吃什麼，一概沒概念，相當輕鬆。

因為某人說他住在附近，從國中上學從附近經過一直聞到很香的味道，想來吃已經很久了。

看到招牌大大寫著西餐廳的時後，只感覺真是復古。坐定了之後，看著窗外當時還算好的天氣，我忽然有一種非常肯定的熟悉感.....

"ㄟ~這間餐廳我來過"

"你來過歐?" 我聽到明顯失望的聲音

"對，但我不是來吃飯，是高二的時後從台南跟青年社的人一起北上採訪李豔秋!!!" 我心裡一想...十三年耶，誰會想到十三年後我會坐在同一家店裡阿，這真是太神奇了！

那一年，我們十七歲，白衣黑裙，還真是青春正盛，夢想萬歲的無敵狀態。

那天剛好是12/31，依瑩社長大小姐，在採訪結束之後，就飛回台南。說實話，我真好奇他現在到底再做什麼，好奇到只能用google搜尋了。

女人跟我，擠著只能抬頭呼吸上層空氣的莒光號在瑞芳摔下車，夜晚的月台，有一個看起來很像是離家出走的長髮母親抱著他的孩子，在長椅上敘絮。乘著司機非常非常搖晃的公車上山，住在她金瓜石的老家。女人是時雨中學畢業的，我是第一次到金瓜石。

現在我好像還在未已經不那麼確定的夢想掙扎什麼，也同時為自己身心能夠適得其所掙扎什麼。

女人一樣任性，一樣愛漂亮，被一群小孩子圍繞，大概快結婚了吧。

面對眼前的菜單，我還晃神的在確定到底是不是這家店。這就是緣分。因為我根本忘記這家店的名字了，依稀有印象大概是因為梁實秋有文集亦為雅室？

但是我記得從座位上透過雙層玻璃門外看到的風景。

說到食物上，是家專賣牛排的店，很好吃歐。總體而言，價格和食物的精緻程度是相匹配的。

而且我要大大讚揚他的一點是，他上菜的速度很好，不會一吃完，甚至還沒吃完，馬上就上下一道，台北太多店家有接應不暇的客人，但是被趕著吃飯的感覺實在一點都不享受。一面悠閒地吃，一面聊天，看風景，在食物美味消失之前好好仔細品嚐他，這種奢侈的吃食方式，當然是不容許時間急促的。

我沒帶相機，只能大概描述一下。

前菜，芒果蟹肉酪梨塔。***** 很好吃，從來沒想過要把蟹肉跟芒果配，可是很好吃。夏天吃起來就有清爽感，在每次都悶著要下雨不下雨的台北，更是讚。盤子旁邊畫花的醬汁，印象中有兩種吧，有水果酸味和一點鹹味，單嚐起來味道很厚，像是信義誠品樓上賣的高價葡萄酒醋之類的東西。

湯，跟蘆筍有關。**但比起蘆筍湯，他更像是蘆筍泥，但在整頓飯之中並不出色

沙啦，無花果沙啦。***賣點應該是新鮮無花果，但我跟女人去西班牙的時後吃到快吐了，成熟時非常甜膩軟爛，在旅行的小筆記本中，我們一致毫不猶豫的評價為老人家的食物。這裡用的無花果沒那麼熟啦，但我個人沒特別偏好，除此之外，就是新鮮奇怪蔬菜組成的沙啦，有一種菜是苦的我不喜歡，茴香的葉子味道太重了，也不是我的菜。

主菜，老饕牛排，五分熟*****。我要說，台北目前吃到的牛排，就屬國賓A-Cut和這家最好吃了。但是這家的價格比A-Cut可親多了。小姐說老饕牛排的部位是肋眼的上面，所以不那麼油。口感非常軟。因為他的口感其實比較鬆軟接近菲力，但是我個人覺得他的油脂含量比菲力飽滿而比肋眼少，所以真的有快要入口即化的感覺，好吃的牛肉灑鹽巴就很好吃了。 牛排的配菜就沒什麼太特別的。

朋友吃的主菜是紐約客，是肋眼之下一樣在肋骨附近的肉，口感比較緊實，據說師傅是特別為了紐約客特有的那條不容易切斷的"筋"，才特別要料理他的。比我的老饕油一點，咀嚼起來也是很有滋味，好吃，但我個人口味喜歡我的老饕牛排。

甜點，熔岩蛋糕佐冰淇淋。****我實在很enjoy切開蛋糕考的酥松的外層之後，看著巧克力流出來跟旁邊的香草冰淇淋混在一起的樣子。一聽到這個甜點，連不能吃冰淇淋的我都毅然決然地說，我要熔岩蛋糕:D

朋友的甜點是，很濃的苦甜巧克力蛋糕佐香草醬，其實我不太記得了，因為我全神貫注在我的熔岩上，挖哈哈

最後的飲料也忘的差不多了，一般吧。

總評，味覺得到相當滿足的一餐

雅室西餐廳

台北市安和路一段49巷10樓1號

02-2775-3011/02-27753013